Trafilatura al bronzo: scopriamo la tecnica ed i vantaggi
La trafilatura al bronzo, rimane oggi, la lavorazione della pasta di maggiore qualità, usata molto dai ristoratori italiani. Quando si parla di pasta, dobbiamo fare delle distinzioni sui tipi commercializzati: abbiamo la pasta fresca e la pasta secca. La pasta fresca, di origini cinesi, un tempo era considerata la pasta dei nobili, mentre la pasta secca, inventata dagli Arabi, veniva […]
Vino Bianco: con quali pietanze possiamo abbinarlo?
Non ci sono regole precise per gli abbinamenti delle pietanze, ma conta conoscere le caratteristiche organolettiche del vino bianco per non sbagliare la scelta. Il vino bianco può essere di varie tipologie, come ad esempio, secco, fruttato, frizzante ecc.., e può essere abbinato a tanti cibi, non solo al pesce come si pensa sempre; certo, […]
Cenone di Natale: i piatti della tradizione siciliana
Con l’arrivo di Dicembre, si inizia a respirare un’aria di festa: si pensa ai regali, allo stare in famiglia, ai giochi di carte e società, ma soprattutto preparandosi al cenone di Natale da passare in famiglia! In Sicilia siamo ben conosciuti per le nostre abilità culinarie e tradizioni festive, ed il cenone di Natale diventa un rito di incontro […]
Cena romantica: porta l’amore a tavola!
Vuoi consumare una cena romantica in una delle città più belle della Sicilia? Taormina, città ricca di arte e storia, non ha bisogno di molte presentazioni. Conosciuta da un internazionale jet set, sede di molte manifestazioni artistiche e culturali, è una cittadina incantevole ed ideale per una cena romantica, soprattutto per l’atmosfera che vi si respira […]
La Baronessa Taormina: punto di riferimento per Eventi e Catering di lusso
Se sognate un evento unico e memorabile nella splendida città d’arte Siciliana, noi di La Baronessa Taormina siamo qui per realizzarlo: il nostro servizio di catering di lusso, vi farà provare un’esperienza culinaria senza precedenti. Nella splendida città di Taormina, troviamo il meglio della bellezza della Sicilia, tra mare, arte e sculture, il teatro Greco e l’Etna, ma non sempre il […]