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Valentine’s Jazz Dinner

DOMENICA 14 FEBBRAIO 2016 ORE 19,30

Sala Affreschi Palazzo Calanna

Menù Valentine Jazz Dinner

La Caponata di Ortaggi in Agrodolce su Crostone di Pane Speziato

La Frittelina di Pesce Nobile

Le Crespoline di Melanzane su Coulis di Pomodoro all’Olio Profumato al Basilico

La Roulade di Salmone e Spinaci su Purea di Carciofi

La Mousse di Cioccolata con croccante di Nocciole

Il Caffe e Le Frivolezze del Pasticcere

Vini: Tenuta Rapitalà  (1/3 bott. p.p.)

Le Minerali: San Benedetto (1/2 bott. p.p.)