Ristorante Baronessa

l Palazzo appartenuto alla Baronessa Giuseppina del Bianco Calanna di Policastrello, sorge nel pieno centro storico Taorminese che si snoda lungo la via principale, il Corso Umberto I. Sito di fronte all’imponente Torre dell’orologio, si affaccia sulla piazza IX Aprile, capace di offrire un incomparabile panorama, lo stesso che potrete godere dalle nostre terrazze e dalla suggestiva veranda. Di qui lo sguardo arriva a scorgere da un lato le coste ioniche di Naxos, Catania e la punta più estrema di Siracusa, dominate dal maestoso vulcano Etna, che affascina, incanta e sconvolge, dall’altro l’antico Teatro Greco con il parco Duca di Cesaro da sfondo..

ll’interno custodisce splendide sale dai soffitti affrescati con motivi di scene campestri e antichi blasoni. Imponenti il camino di marmo e le porte di legno che incorniciate da smalti e stucchi avorio e oro, suscitano atmosfere d’altri tempi. In questi ambienti la Baronessa di policastrello era solita ricevere i suoi ospiti. La nobildonna dedita all’arte dell’accoglienza e del buon gusto si dilettava, ad intrattenere i suoi invitati con sontuosi banchetti i spirati non solo alla più fedele tradizione culinaria siciliana ma anche con pietanze capaci di accontentare i palati dei più esigenti ospiti stranieri, il tutto accompagnato dagli ottimi vini dell’Isola. E’ con lo stesso entusiasmo e la stessa devozione all’accoglienza che la nuova gestione del ristorante “Baronessa”, spera di rispondere alle esigenze di un gusto internazionale di cui “La Perla dello Ionio “ è divenuta nel tempo magica custode. La Vostra scelta spazierà tra le proposte di un menù ricco e diverso secondo le varie stagioni, affidato alla maestria del nostro Chef e frutto della moderna interpretazione di piatti della tradizione siciliana, arricchito da specialità di sapore internazionale, che potrete accompagnare con le più pregiate etichette della nostra cantina.

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