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Menu del giorno

Menù del Giorno

Menu of the day

L’Entree dello Chef

Chef’s entree

La Millefoglie di Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Acciughe

Millefeuille of Tomato, Buffalo Mozzarella Cheese and Anchovies

Il Risotto Carnaroli all’Olio Piccante con Carpaccio di Spigola e Zucchine dorate

Spicy Carnaroli Risotto with Sea Bass carpaccio and fried Zucchini

Il Trancio di Pesce del giorno con Capperi di Salina e Pomodorini Pachino

Fish of the day slice with Salina’s Capers and Pachino Tomatoes

Il Semifreddo al Pistacchio con Salsa al Cioccolato

Pistachio Parfait with Chocolate Sauce

Si avvisano i sig.ri Clienti che negli alimenti preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Le informazioni relative alla presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranza sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita dal personale in servizio su richiesta.

(art. 44, par. 2, del Reg. UE1169/2011)

We Inform that the foods prepared and administered in this exercise, may be contained ingredients or adjuvants considered allergens. Information on the presence
of substances or products causing allergies or intolerances is available by contacting the service personnel. For any information on substances and allergens you
can consult the appropriate documentation that will be provided by the staff on duty on request.