CapodaNNO

A TAORMINA 2021

Trascorri un indimenticabile capodanno in un ambiente unico ed elegante in cui la buona cucina e il relax si sposano con il glamour.

 

Il Gran Cenone di Fine Anno

New Year’s Eve  Menù

L’insalata di Gamberi alla Catalana in Pergamena di Zucchine su nido di Barbabietola rossa e agretto di Pomodorini

Catalan Shrimps Salad rolled in Zucchini sheets with red Beet and Pachino Tomatos

La Tartare di Salmone con Mousse di Avocado e Tuorlo d’Uovo croccante con cuore morbido e Caviale

Salmon Fish Tartare with Avocado Mousse and Crunchy Egg yolk with Caviar

Le Mezzelune ripiene di Cernia in Vellutata di Scampi e polvere di Funghi Porcini

Pasta Crepes stuffed with Grouper fish with Shrimps Cream and Porcini Mushrooms Powder

Il Trancio di Dentice Scottato su giardinetto di verdure e  Gambero Rosso di Mazzara in Salsa di Lime

Red Snapper slice with Vegetables and Red Prawns from Mazara with Lime Sauce

Il Cotechino e Le Lenticchie Augurali

Traditional Cotechino and Lentils

Il Cestino di Meringa con Frutti di Bosco e Mascarpone su crema di Panettone

Meringue Baskests  with  Wild Berries and Panettone  Cream

Il Caffè e i Dolcetti della Tradizione

Coffee and Traditional Pastries

 

€ 170,00 p.p
Bevande Escluse – Beverage not included

In ottemperanza al Decreto-legge 26 novembre 2021, n. 172 sarà obbligatorio esibire all’ingresso il Super green pass
valido solo per coloro che sono o vaccinati o guariti