Antipasti Ristorante Baronessa
Gli Antipasti Ristorante che vi offriamo comprendono antipasti particolari e sfiziosi di pregiata qualità ,preparati col miglior pesce fresco, antipasti assortiti a base di carne e verdure e preparati con la spiccata creatività del nostro chef.
Il menù ristorante comprende antipasti pesce sfiziosi, antipasti a base di carne ,antipasti assortiti freddi o caldi, accompagnati dalle nostre squisite insalate.
Gli Antipasti ristorante di Baronessa, sapranno deliziare il vostro palato, dalla battuta di gambero rosso alla parmigiana di melanzane, i nostri antipasti particolari utilizzano prodotti di prima qualità ,per offrirvi i piatti più gustosi e prelibati.
Qui sotto trovi la lista del menù antipasti offerto da noi:
Gli Antipasti – Hors’ d’Oeuvres
La Battuta di Gambero Rosso* di Mazara con Crema di Avocado e Verdurine Croccanti
Marinate con Vinaigrette al Frutto della Passione
Red Shrimp Tartare with Avocado Mousse and Crunchy Vegetables Marinated with Passion Fruit Vinaigrette
La Tartare di Filetto al Coltello con Crostini di Pane Speziato
Beef Fillet Tartare and Spiced Croutons
Il Carpaccio di Manzo con salsa Tonnata, Pecorino e Tuorlo d’Uovo Marinato
Beef Carpaccio with Tuna sauce, Pecorino cheese and Marinated Egg Yolk
Il Fritto Misto e le Sue Salse
Filetti di Spigola, Calamari*, Gamberoni* con Emulsione di Maionese al Balsamico
Mixed Fried Fish, Sea Bass fillets, Squid, Prawns, with balsamic vinegar Mayonaise
La Parmigiana di Melanzane con Crema di Mozzarella di Bufala al Pesto di Basilico
Eggplant Parmigiana with Buffalo Mozzarella Cream and Ligth Basil Pesto
Il Crudo di Pesce
Raw Fish
L’Insalata di Crostacei con Pomodorino Datterino e Verdurine di Stagione
Crustacean salad with Datterino Tomatoes and seasoned vegetables
Il Petto d’Oca* Affumicato con Insalata di Agrumi e Anelli di Scalogno
Il Caviale Beluga Siberian gr 30 x 2 persone
Caviar Beluga Siberian gr. 30 x 2 persons
Il Pensiero della Baronessa
I Filangè di Calamari* e Freschezze dell’Orto in Pastella su Vinaigrette di Peperoni Dolci
Vegetables and Squids Fritters on a Sweet Pepper Vinaigrette
Le Insalate – Salads
La Bufalina: Misticanza, Pomodoro Datterino, scaglie di Parmigiano, Stracciatella di Bufala
Seasonal Salad, Datterino Tomatoes, Parmesan Cheese Shavings and Buffalo Cheese
L’Insalata di Quinoa con Verdurine e Guacamole Piccante
Quinoa salad with Vegetables and Spicy Guacamole
