Archivio Autore: Ristorante Baronessa

Depurare l’organismo e rimettersi in forma dopo le abbuffate festive

depurare l'organismo

Con l’arrivo del periodo Natalizio e soprattutto delle grandi abbuffate, depurare l’organismo dalle tossine dannose è fondamentale per rimettersi in forma e sentirsi bene con il proprio corpo. Una delle conseguenze più classiche e marcate di queste cene, pranzi, compleanni e ricorrenze varie, è il gonfiore addominale causato dal mancato equilibrio intestinale. A volte si pensa, […]

Cenone di Natale: i piatti della tradizione siciliana

cenone di natale

Cenone di Natale: i piatti della tradizione siciliana Con l’arrivo di Dicembre, si inzia a respiare un’aria di festa, si pensa ai regali, allo stare in famiglia, ai giochi di carte e società, ma soprattutto al cibo, preparandosi al cenone di Natale da passare e godere in famiglia! In Sicilia siamo ben conosciuti per le […]

Gustati il pranzo di Natale al ristorante con la regola di non sprecare nulla!

pranzo di natale al ristorante

Pranzo di Natale al ristorante? È sempre un’ottima idea, specialmente se volete godervi la festa in tutta serenità e riposarvi, dopo aver passato il cenone della vigilia in famiglia. Sono tanti i Ristoranti che resteranno aperti per il pranzo di Natale ( si prospetta il 70% ) circa, e che proporranno  piatti natalizi diversificati e […]

La Dieta Mediterranea: la piramide del benessere

la dieta mediterranea

La dieta Mediterranea ,chiamata così perchè basata sull’abitudine alimentare dei paesi del bacino mediterraneo, è composta soprattutto da cereali, pane ,pasta ,frutta e verdura, legumi, pesce azzurro e poca carne rossa. Ma cos’è la piramide alimentare mediterranea? Possiamo definire Piramide Alimentare, un grafico che comprende immagini e percentuali degli alimenti da consumare in base al tipo di […]

Spreco alimentare: doggy bag per un italiano su tre

Spreco Alimentare

Il 5 Febbraio in Italia viene celebrata la giornata contro lo Spreco Alimentare , una data importante ,per sensibilizzare e far riflettere i cittadini, su quanto cibo sprecato viene buttato tutti i giorni. Lo spreco alimentare tema svolto dal Ministero dell’Ambiente nel 2014, con la collaborazione di enti che si occupano di sprechi alimentari, e secondo i dati ufficiali, lo spreco alimentare in Italia è arrivato a toccare 1,3 […]

Tavolo Imperiale: le regole per allestirlo in modo impeccabile

Tavolo Imperiale

Ma cosa si intende per Tavolo imperiale? Se pensiamo al termine “imperiale” ci vengono in mente immagini di sontuosi castelli, con argenteria brillante e affreschi decorosi, luci soffuse e personaggi storici come Carlo Magno. Ed è proprio da questo immaginario collettivo, che prende vita il tavolo imperiale, cioè una disposizione unica in lunghezza del tavolo che ospiterà tutti gli invitati della cerimonia, rendendolo maestoso e […]

Dessert al piatto: si mangia prima con gli occhi!

Dessert al piatto

Il dessert al piatto è la parte più dolce e golosa dell’intero menù ristorante, in quanto realizzato con ingredienti freschi e di qualità e con la fantasia che stimola la creatività dello chef. Gli ingredienti per la lavorazione di questi dessert al piatto sono tantissimi, ad esempio creme o mousse, cialde o croccanti, gelatine, panna e decorazioni al cioccolato ecc.., dando la possibilità allo […]

Passa la Pasqua in Sicilia nella favolosa città di Taormina, il ristorante Baronessa ti aspetta!

Pasqua in Sicilia

Che programmi avete nel week end della settimana santa? Volete passare la Pasqua in Sicilia ma non sapete dove? Se amate la Sicilia ,il suo clima ,il mare ed il verde delle colline ,la scelta non potrà che essere la città di Taormina, detta anche la perla dello Jonio. La Pasqua in Sicilia, fin dai vecchi tempi,suscita nel territorio una […]